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  转基因棉
美培育出可食用转基因棉籽

2007年03月09日

   棉花是重要农作物,千百年来一直是人类保暖、制衣的重要原料,而棉籽中因为含有一种名为棉籽酚的有毒化学物质,不适合人类食用。因此长期以来,人们普遍弃用棉籽,或者简单加工榨取棉籽油后把剩余粗粉制成动物饲料。

  近日,美国得克萨斯农业机械大学的科学家通过基因改良,成功地控制了棉花籽中的毒素水平,这使得棉籽有望成为人类的重要食物来源。科学家们通过RNA(核糖核酸)干涉手段,让棉籽中的某个基因“沉默”,成功培育出了改良棉花,其棉籽中的棉籽含量极低甚至不含棉籽,这种棉籽可作为一种新的食物来源供人类食用。

    全球目前有80多个国家种植棉花,每年产出棉籽约4400万吨。去除棉籽酚的棉籽榨油之后,剩余粗粉还可以碾磨成精粉或以其他形式食用。棉籽中23%的成分为蛋白质。项目研究负责人拉索尔预计,“转基因棉籽可食用后,每年有望满足全球5亿人口的蛋白质需求”。  

出处:中国种业网

 
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制作: 中棉所棉业经济课题组